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Reinventa tus parrilladas con estas deliciosas recetas vegetarianas y veganas
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En este blog, exploramos el delicioso mundo de las parrilladas vegetarianas y veganas, demostrando que no solo son para los amantes de la carne. Presentamos tres recetas sabrosas y saludables para disfrutar en la parrilla: brochetas de verduras con salsa de tahini, hamburguesas de garbanzos y remolacha, y mazorca de maíz con mantequilla de hierbas. Además, destacamos la importancia de contar con utensilios de cocina adecuados y cómodos para mejorar la experiencia al cocinar al aire libre. Anímate a probar estas recetas y experimentar con nuevas combinaciones para reinventar tus parrilladas.
El servicio a domicilio, ¿realmente es lo que viene?
Hay una gran diferencia del servicio a domicilio antes y después del COVID. La gran diferencia es que el servicio a domicilio ahorita está 150% más competido y los restaurantes que no han entrado, no tardan en entrar. Acordémonos que las proyecciones financieras de todos los lugares se hicieron con un número de mesas, sillas, empleados, etc. Todo el juego ya cambió pero las rentas difícilmente van a bajar por lo que tenemos que estar viendo que otras opciones tenemos. Lo que realmente nos obliga a preguntarnos, es realmente buena opción el servicio a domicilio? Definitivamente vale...
El negocio restaurantero en el COVID
Ya van 2 meses que los restauranteros hemos sufrido el COVID y el fuerte impacto en los negocios. Estamos en una industria que va en picada pero no tengo la menor duda que seremos los primeros en salir de esta crisis ya que lo primero que la gente va a hacer cuando pueda salir o quiera salir de su casa será ir a comer, cenar o pasar un rato agradable a otro lugar. Mientras estamos en esta situación hay algunas cosas que tienes que hacer: -Re-ingeniería de Costos y Menú -Sustituir productos por algo más económico para el cliente y...
Tips para el mejor asado a la leña
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