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Hay una gran diferencia del servicio a domicilio antes y después del COVID. La gran diferencia es que el servicio a domicilio ahorita está 150% más competido y los restaurantes que no han entrado, no tardan en entrar.   Acordémonos que las proyecciones financieras de todos los lugares se hicieron con un número de mesas, sillas, empleados, etc. Todo el juego ya cambió pero las rentas difícilmente van a bajar por lo que tenemos que estar viendo que otras opciones tenemos.   Lo que realmente nos obliga a preguntarnos, es realmente buena opción el servicio a domicilio?   Definitivamente vale...

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Ya van 2 meses que los restauranteros hemos sufrido el COVID y el fuerte impacto en los negocios. Estamos en una industria que va en picada pero no tengo la menor duda que seremos los primeros en salir de esta crisis ya que lo primero que la gente va a hacer cuando pueda salir o quiera salir de su casa será ir a comer, cenar o pasar un rato agradable a otro lugar. Mientras estamos en esta situación hay algunas cosas que tienes que hacer: -Re-ingeniería de Costos y Menú -Sustituir productos por algo más económico para el cliente y...

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